Profile

Registered: 2 years, 8 months ago

Hướng dẫn cách chế biến tổ yến thô hiệu quả tại nhà

Yến sào là một thực phẩm chức năng có hàm lượng dinh dưỡng cao chứ không phải là một loại thuốc, vì vậy cách chế biến tổ yến thô vô cùng quan trọng. Chế biến như thế nào để không làm hao hụt những dưỡng chất vốn có của yến. Nếu có yến, nên dùng liền trong thời gian càng ngắn càng tốt, không nên dùng quá lâu hoặc tiếc để dành không dám dùng, như thế sẽ ảnh hưởng đến những dưỡng chất có trong yến qua thời gian sẽ bị hao hụt. Mặc dù yến thô được sấy khô có thể bảo quản rất lâu.

Cách chế biến tổ yến sào Thọ An bằng cách chưng cách thủy Cách chế biến tổ yến sào Thọ An như thế nào là đơn giản nhất và công đoạn chế biến không quá cầu kỳ bất kỳ ai cũng có thể làm được. đó là cách chưng yến đường phèn cách thủy. Đây là món ăn cơ bản đầu tiên trong giai đoạn chế biến các món ăn từ yến, dùng yến chưng đường phèn sẽ đảm bảo mọi dưỡng chất sẽ được hấp thu đầy đủ nhất vì quá trình sơ chế yến thô không quá rườm rà nên dưỡng chất có trong nó không bị hao hụt.

Xem thêm các sản phẩm tại đây: https://yensaothoan.com/

Cách chế biến yến sào Thọ An chưng đường phèn như sau:

- Đầu tiên là khâu chuẩn bị, chuẩn bị tổ yến tinh chế hoặc yến đã được làm sạch lông và tạp chất, sau đó cho nước vào chén hoặc tô tùy thuộc và lượng yến bạn chưng. Có thể thêm vào đó một vài lát gừng tươi hoăc vài trái táo đỏ để tăng thêm mùi thơm hấp dẫn cho món ăn; - Bước thứ hai là chuẩn bị nồi chưng yến, nếu không có nồi chưng yến sẵn, khách hàng có thể dùng nồi cơm điện, cho yến trong tô đã có nước vào nồi, sau đó đổ một lượng nước vừa đủ để tiến hành chưng cách thủy, nước không nên đổ quá nhiều khiến yến bị nhão hoặc quá ít sẽ bị cháy nồi; - Bước thứ ba là canh giờ để tắt bếp, nên chưng yến trong khoảng thời gian từ 25 phú trở lại, không nên để lửa quá lâu sẽ khiến yến sào bị mất chất và sợi yến sẽ mềm cũng như bị nhão. Như thế thì hàm lượng những dưỡng chất có trong yến sẽ bị hao hụt đáng kể. Yến chưng xong có thể cho vào ít đường phèn phụ thuộc và sở thích của người dùng.

Cách chế biến tổ yến sào bằng cách nấu cháo yến sào bồi bổ cho người ốm Cách chế biến tổ yến sào để bồi bổ cho những người có sức đề kháng kém hoặc những người vừa mới ốm dậy không muốn ăn. Món cháo yến sẽ là một món ăn vô cùng lý tưởng và phù hợp với tình huống như thế này, cháo dễ nuốt cùng với hàm lượng dinh dưỡng trong yến sẽ giúp người bệnh mau chóng bình phục và nhanh chóng lấy lại được sức khỏe như ban đầu.

Cách sơ chế yến sào trước khi tiến hành chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại rất tốn thời gian đó là nhặt sạch lông và tạp chất. Đối với những loại yến tinh chế hoặc yến đã sạch lông thì chỉ cần phun một ít nước cho yến nở và tiến hành nấu món ăn.

- Đầu tiên là rang gạo, gạo được vo sạch sau đó rang đến khi gạo ngả vàng, như thế món cháo sẽ rất thơm; - Sau khi gạo đã được rang xong thì cho gạo và nồi tiến hành nấu cho mềm; - Gạo đã nấu mềm sau đó sẽ cho yến sào vào nồi cháo và chưng cách thủy khoảng 20 đến 30 phút; - Cuối cùng nêm nêm, để nguội và tiến hành thưởng thức.

Món này cũng khá dễ làm nên nhiều người cũng có thể nấu được cho gia đình, nhất là những bà mẹ bỉm sữa. Với trẻ kén ăn, trẻ có sức khỏe yếu hoặc hệ thống tiêu hóa không được tốt thì ăn món này vô cùng phù hợp cho sự phát triển trí tuệ, giúp trẻ thông minh hơn cũng như hấp thụ thức ăn được tốt hơn thông qua hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.

Cách chế biến tổ yến thô nên dùng đúng phương pháp Cách chế biến tổ yen sao nếu như dùng không đúng phương pháp sẽ làm mất đi những dưỡng chất có trong nó. Đặt biệt là khâu làm sạch yến thô, khâu này vô cùng phức tạp và tốn rất nhiều thời gian lẫn công sức nên quá trình làm sạch vô tình làm mất đi những dưỡng chất có sẵn trong tổ yến.

Cách sơ chế tổ yến sào còn lông là khâu đầu tiên trong việc làm sạch và loại bỏ các tạp chất trong tổ yến. Vì thế ở công đoạn này, đòi hỏi những người thợ phải hết sức chuyên nghiệp, loại bỏ lớp lông bề mặt trước khi ngâm và làm sạch lông. Nếu khách hàng không có thời gian để lựa lông yến tại nhà thì nên chọn tổ yến tinh trên thị trường hiện nay đặt biệt là tại cơ sở Thọ An Nest để đảm bảo an toàn, chất lượng cũng như giá thành phải chăng.

Cuối cùng, cách chế biến tổ yến thô có rất nhiều cách, nếu chịu khó tìm tòi và học hỏi, khách hàng vẫn có thể tự tay chế nấu nhiều món ăn từ yến cho bản thân và gia đình của mình. Yến sào là món ăn bổ dưỡng mà ai cũng biết, nên vì thế, thay vì chỉ dùng một món ăn là yến chưng cách thủy thì bạn nên tìm hiểu nhiều món ăn từ yến khác nhau để thay đổi khẩu vị cho gia đình của mình.

---

Forums

Topics Started: 0

Replies Created: 0

Forum Role: Participant